我們在這裏幹活，離家近，一天能掙100多塊錢。”11月21日，天氣乍寒，虞城縣劉集鄉劉皮村東邊一窪綠油油的薺菜地裏，人頭攢動，數十名村民在那裏收薺菜，種植大户劉建設一邊彎着腰收薺菜，一邊和記者嘮嗑。

  舉目四望，只見數百畝薺菜地裏，每個地塊都有人在忙碌，大家收菜的收菜、裝筐的裝筐、外運的外運。不遠處的村頭上，有村能人李闖利用村扶貧車間創辦的豫興源食品有限公司，這裏不斷有村民拉着滿車的薺菜進去，開着空車出來。大家的臉上都綻放着收穫的喜悦。

  “俺村現在80%以上的人都在種薺菜。”村黨支部書記盧英民告訴記者説。劉皮村距黃河故道不遠，轄4個自然村，1545人，耕地2500多畝。據該鄉黨委書記劉偉介紹，該村原是劉集鄉一個普通的以傳統農業為主的小村，沒啥特殊產業，發展滯後，但村民心裏不服，依舊説話硬氣，因此常被周邊村民取笑，説劉皮人“吹牛皮”，劉皮村也漸漸被外人叫成了“牛皮村”。

  近年來，村黨支部帶領村“兩委”班子成員立足村情找原因，並多次到外地考察學習，最終確立了“強化基層組織、發展特色種植、大力發展集體經濟”的思路，決心大力發展特色訂單農業，向土地要效益，靠創新找出路。

  2017年，劉皮村招商引資了豫興源食品有限公司，打開了特色種植業、加工業的大門。村裏又在中國人壽保險公司商丘支公司駐村扶貧工作隊的幫扶下，創新實施產業幫扶，依託當地龍頭企業科迪集團食品公司對甜玉米、薺薺菜的巨大原料需求和甜玉米生長週期短的特性，麥收後種甜玉米，甜玉米收割後再種植薺薺菜，從而改變了傳統種植小麥、普通玉米“一年二熟”的種植模式，可達到小麥、甜玉米、薺薺菜一年三熟。

  在豫興源食品有限公司，村能人李闖正和前來送薺菜的農户交談。2017年7月，李闖在村“兩委”的支持下，入駐村扶貧車間，開始加工薺菜。同年10月，在原有加工車間的基礎上，又新建了生產和包裝車間，在村裏與客户簽訂了薺菜、甜玉米收購合同，流轉村民土地1200餘畝，薺菜與甜玉米錯時種植，工人採取雙班倒，全廠全班有95人24小時上下班，產品遠銷江、浙、滬、魯等地，50餘户村民通過在這裏上班實現增收。

  村民付留根年齡大，有點耳背，但他眼不花、手腳麻利，“我上個月領到2000多塊錢呢。”老人高興地説。

  在劉皮村，因正值薺菜收穫季節，記者不時遇到匆匆忙忙的村民，一打聽，不是去收薺菜就是去賣薺菜。據村黨支部書記盧英民透露，村裏1500餘人，僅薺菜大户就有20餘家，有的是自己種植，有的通過流轉他人土地進行種植。種植面積從幾分到二三十畝都有。在薺菜收穫季節，村裏超過八成人從事薺菜產業，甚至帶動周邊村莊數百村民也加入了這一產業。

  村民盧宇成以前是村裏有名的困難户，現在自己種植薺菜，又流轉了部分村民土地，共種植了20多畝薺菜。今年風調雨順，薺菜長勢良好，市場行情也好，按保守計算每畝收成4000斤，每斤1元左右，這一茬收成就在七八萬元。他一邊裝車一邊高興地説：“俺真靠薺菜脱貧了。”

  小薺菜成了香餑餑，村民有了收入，村裏各項工作也順暢了。村黨支部書記盧英民在鄉黨委、鄉政府支持下，把村中道路翻修一新，村裏十多個坑塘由多年的垃圾坑變成了碧波盪漾的荷塘，村中街道文化牆連接成片，村中成立了紅白理事會，人居環境整治取得巨大突破，鄉風也越來越文明。

  村民盧福營，原來家中生活拮据，80多歲的老母親孤身一人住在村東頭的破屋裏。在村“兩委”的支持下，他種植了6畝薺菜，一下翻了身，家裏新蓋了樓房，老母親也被接回了家，兩口子悉心照料。如今，他家連年被評為村“五好家庭”。盧英民説：“村裏準備年底授予他兩口‘孝子’和‘好媳婦’稱號呢。”

  面對劉皮村現狀，該鄉黨委書記劉偉高興地誇讚道：“‘牛皮村’如今不再吹牛皮，小薺菜讓村民有了底氣！”（商丘日報記者 劉建讜 通訊員 謝衞勳 ）   

來源：商丘網—商丘日報